大缘

“大缘”放山人——寻参之旅|记事

人参，其味甘、微寒，归脾、肺经。

早在4000年前，人们就已经知晓了人参的药用价值，虽然人参在中医的运用悠久，但“大缘”深知，只有品质上乘的人参才能在滋补养生上发挥最大且独特的功效。因此，“大缘”一直锲而不舍地追寻在野山参的道路。

众所周知，长白山是野山参的故乡，早在公元3世纪中叶开始就已经出现“放山人”（俗称采参人），《神农本草经》也将这里的野山参列为上品。所以，“大缘”将目光锁定在海拔一千五百米到两千米的原始森林中，希冀从这里找寻最适合酿酒的野山参。

谷雨挂锄的农闲季节，正是采摘人参的好时节，“大缘”就在这时深入长白山深山老林之中。茫茫林海，瘴气弥漫，承接当地“放山人”的胆量与智慧，感受人与自然和谐统一的人文精神，探索长白山孕育的自然瑰宝——野山参。

《柳河县志》记载：“山参生于石壁下大树旁，即可避正午阳光之直射，又可免淫雨过度之涝灾。”野山参生长对环境的要求极为苛刻，只在极小的范围内生存，要求温度不能过高且没有直射光，有水分，但不能积存。

要想在偌大的林间与野山参相遇，着实不易，要想遇上在林间自然长到15年以上的野山参更是难上加难。可一旦遇上，“大缘”自然要牢牢把握住机会。

对待这样一颗生长不易的野山参，“大缘”当然不能马虎，虽不知下面的参多少年，长成怎么样，都得轻轻扒开地表落叶和土层，然后再小心翼翼的挖出每一根须艼。

没有人工的干预，汲取天然的营养，每一颗野山参，都是“大缘”团队跋山涉水、精诚合作下来之不易的宝贝。

• 食物：野山参酒

• 净含量：500ml

• 品牌：大缘

• 产地：贵州省仁怀市

• 原料：林下野山参、枸杞子、53°酱香型白酒

• 功效：调节人体免疫功能、补元气、美容、补五脏

• 保质期：长久饮用

• 酒精度：48+1%VOL

• 食用方式：10-20ml/天

• 贮藏方式：常温下、阴凉、通风、干燥

• 注意事项：过量饮酒有害健康。忌萝卜、五灵脂、高血压、热症

大缘养生酒：古法纯酿的原生态养生酒

酒有着悠久而灿烂的文化，以人参炮制药酒，更是中华民族的伟大发明与智慧体现。因为从食材到酿造手法的自信，所以 我们极力推荐这一款“大缘”野山参酒。

“大缘”野山参酒，选用东北长白山深处15年长的宁夏参为原料，放入上等枸杞，配以贵州茅台镇产出的酱香型白酒，采用传承近百年的古法酿酒工艺和家传配方酿造出来的原生态养生酒，具有补五脏、抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒 抗衰老、明目、开心益智等作用。

长白山好参

围绕人参，有各种人参酒、人参饮、人参膳食……好处多多，是大自然赐予我们的珍宝。

制作人参酒，首先要选好参。长白山野山参是长白山孕育的天然瑰宝之一，更是驰名中外的贵重滋补保健品。可补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心益智，久服可轻身延年。素有“百草之王”、“百药之首”的美誉。

大缘人参酒选用生长在东北长白山深处的宁夏参，宁夏参是野山参的第三代产品，具有极高的营养和药用价值。

炮制时，选取最易被人体吸收的15年长的宁夏野山参，洗净，放入上等枸杞，加之以酱香型白酒进行炮制。时间越长，越醇厚弥香，营养价值也最容易被人体吸收。

原酿好酒

人参酒在中国很普遍，我们的野山参酒，采用传承百年的古法酿造，按照家传配方浸泡酿造。

此酒用纯粮酿造的酱香型白酒为天然发酵物，其易挥发物质少，对人体刺激小。酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍。

根据中医理论：酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认可食酸有利于健康，道教和佛教也很重视酸的养生功能。

“大缘”人参酒取用贵州茅台镇产出的酱香型白酒，参溶于酒中，酒渗于参中。不仅酒吸收了人参的药用养分，人参也同样发挥了解除急性酒精中毒和烂醉的功效。

酱香型人参酒时间越长，越醇厚弥香。秋冬季节，天气寒冷干燥，此时来一杯“大缘”野山参酒，驱寒避邪，固原补气，生精养血，安神益智……心暖人更暖。